FSSAI લાઇસન્સ અને નોંધણી

• FSSAI લાઇસન્સ અથવા FSSAI નોંધણી ભારતમાં ખોરાક અથવા સંબંધિત વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે ફરજિયાત છે.

• FSSAI લાઇસન્સ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી એક્ટ, 2006 દ્વારા જારી કરવામાં આવે છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા અને સ્ટેટ ફૂડ ઓથોરિટી FSAI નિયમોના અમલ માટે સંયુક્ત રીતે જવાબદાર છે.

• FSSAI ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સની નોંધણી અને લાઇસન્સ આપવા માટે જવાબદાર છે અને ભારતમાં કોઈપણ ખાદ્યપદાર્થ અથવા સંબંધિત વ્યવસાય ચલાવવા માટેના નિયમો અને નિયમનો પણ મૂકે છે.

• FSSAI ખોરાકના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરવા માટે ખોરાક માટેના ધોરણો સ્થાપિત કરીને ખોરાક અને સંબંધિત વ્યવસાય માટે કાયદાને સુરક્ષિત કરવા માટે કાર્ય કરે છે.

• જો કોઈ વ્યક્તિ અથવા ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર (લાયસન્સમાંથી મુક્તિ અપાયેલ લોકો સિવાય) જેને ફરજિયાતપણે લાઇસન્સ મેળવવાની જરૂર હોય, પરંતુ ઉત્પાદકો, વેપાર, વેચાણ અથવા લાયસન્સ વિના કોઈપણ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનું વિતરણ કરે છે, તો તેવા વિક્રેતાને 6 મહિના સુધીની મુદત માટે કેદની સજા અને રૂપિયા 5,00,000 સુધી દંડ ની જોગવાઈ લાગુ પડે જે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી એક્ટ હેઠળ વસૂલવામાં આવી શકે છે.

FSSAI શું છે?

• FSSAI - ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા એ એક સ્વાયત્ત સંસ્થા છે જે ભારત સરકારના આરોગ્ય અને કલ્યાણ મંત્રાલય હેઠળ સ્થાપિત થયેલ છે. FSSAI લાયસન્સ નિયમન દ્વારા જાહેર આરોગ્યના રક્ષણ અને પ્રોત્સાહન માટે જવાબદાર છે.

ભારતમાં FSSAI લાયસન્સ/રજીસ્ટ્રેશનની કોને જરૂર છે?

• FSSAI લાઇસન્સ/ ભારતમાં નોંધણી તમામ ખાદ્ય અને ખાદ્ય-સંબંધિત વ્યવસાયો માટે ફરજિયાત છે, આ 14 અંકનો લાઇસન્સ નંબર અમને નિર્માતાની પરમિટ વિશે માહિતી આપે છે. નીચેના વ્યવસાયોને ફરજિયાતપણે FSSAI નોંધણી અથવા લાઇસન્સ મેળવવાની જરૂર છે.

• નાના છૂટક વિક્રેતાઓ, છૂટક દુકાનો, નાસ્તાની દુકાનો, કન્ફેક્શનરી અથવા બેકરીની દુકાન, વગેરે.

• અસ્થાયી સ્ટોલ અથવા ખાદ્ય જગ્યાઓ કે જે ખાદ્ય ઉત્પાદનોની તૈયારી, વિતરણ, સંગ્રહ અને વેચાણ સાથે સંકળાયેલા છે.

• હોકર્સ કે જેઓ પેક્ડ અથવા તાજા તૈયાર ખોરાક વેચે છે.

• ડેરી એકમો જેમ કે મિલ્ક ચિલિંગ યુનિટ, નાનો મિલ્કમેન અને દૂધ વિક્રેતાઓ.

• વનસ્પતિ તેલ પ્રક્રિયા એકમો.

• તમામ ફૂડ મેન્યુફેક્ચરિંગ અને પ્રોસેસિંગ યુનિટ્સમાં ફૂડના રિપેકિંગનો સમાવેશ થાય છે.

• માલિકીનું અને નવલકથા ખોરાક.

• કોલ્ડ સ્ટોરની સુવિધા.

• અવાહક રેફ્રિજરેટેડ વાન/વેગન, મિલ્ક ટેન્કર, ફૂડ વેગન, ફૂડ ટ્રક જેવા અનેક વિશિષ્ટ વાહનો ધરાવતા ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ટ્રાન્સપોર્ટર.

• ખાદ્ય ઉત્પાદનોના કોઈપણ જથ્થાબંધ વેપારી, સપ્લાયર, વિતરક અને માર્કેટર.

• હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બાર.

• ધાબા, ફૂડ કેટરિંગ સાથે બેન્ક્વેટ હોલ, ઘર-આધારિત ફૂડ સેવાઓ અને

• મેળાઓ અથવા અન્ય ધાર્મિક સ્થળોએ ખાણીપીણીના સ્ટોલ.

• આયાતકારો અને ખોરાકના નિકાસકારો. અને ક્લાઉડ કિચન.

• FSSAI લાયસન્સ/નોંધણીનો પ્રકાર ઉપરોક્ત દરેક પ્રકારના વ્યવસાય માટે પાત્રતા માપદંડ પર આધાર રાખે છે.